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Saiba as principais diferenças entre o HACCP do Códex e da ISO 22000

Data: 30/04 às 10:00

A metodologia HACCP é principal ferramenta utilizada para identificar e controlar perigos relacionados à segurança de alimentos, a versão mais conhecida é a do Códex Alimentarius, mas a norma de certificação ISO /FSSC 22000 possui uma variante dessa metodologia com algumas exigências extras.

Este webinar é para você que não quer ser pego de surpresa nas auditorias.

Formada em Microbiologia pela UNRC na Argentina, e apaixonada pela inocuidade dos alimentos. Diplomada em MBA de Negócios e Empreendedorismo pela UFJF-MG, especialista em Segurança de Alimentos e auditora líder FSSC 22000 pela SGS Academy. Possui mais de 8 anos de experiência na gestão da qualidade e segurança dos alimentos.

Patricia Moyano

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